今月のいろいろpart2

二代目blog

本日は駐車場の草刈りをしました。今年は雨が少ない気がします。でも、局所的に被害にあわれた方もいらっしゃるので、やっぱり異常気象なんでしょうかね。

今日は、ちょっと衝撃的な事があって・・・・

高鍋町のタクシー事情ご存じですか?土日はお休みだったり7:00から営業です。と言われました。

えっ?って・・・・

朝一で特急にに乗るお客様はどうするんだろう・・・・・

_| ̄|○………….

明日は朝食が6:30提供があります。ざっくりとメニューは考えたんですが・・・

デザート何にしよっかな・・・

これ、完全に趣味と言うかストレス解消なので、スルーしてくださいね。

一応、シフォンケーキは作れるけど飽きてきたので、失敗しなければレアチーズかベイクドチーズかの予定です。久々にレアチーズケーキ作りたいかも・・・・

晩ごはん

昨日は、ささみカツです。私の大好物、たぶん、生きていける(^_^)

朝の残った(形が崩れた)かぼちゃも一緒に食べました。ささみカツは5分くらいでOKなんですよね~

楽ちんです。

シフォンとワッフル

今回も、シフォンケーキはイマイチでした。難しいですね

今回は、ちゃんと氷の上でメレンゲ作ったのに・・・

なぜ?

そのうち上手になるでしょう。

あっ、そろそろ本題

現在は、朝ごはんと晩ごはんを提供可能としてい

晩ごはんは、メニューはおまかせでその日じゃないとなんとも言えません。

こんな緩いかんじで良いのであれば、晩ごはんも550円加算して5,500円(朝ごはんと同じ)で予約で受け付けてます。

でも、私が思うに・・・

『晩ごはん』って、これが食べたいからと言うお客様が多いのでは?と思っています。

何も決まってない状態で、はたして予約があるのか・・・

よって、9月から少し変更しようと思ってます。

9月はテスト期間みたいな感じかなと思います。

晩ごはんは、メニューおまかせで、定食だけ550円(ご飯、味噌汁はインスタント、メイン)

お部屋にお客様ご自身で持っていって食べてもいいです。

そして、もう一つ、小鉢を提供しようかなと思ってます。

イメージだと100円~200円が、小鉢に入る料理、300円は、ちょっとしたおかず系と言うイメージです。

ただ、カレーライスは、ご飯の準備があるので、早めに言って欲しいです。

パスタ系は、当日でもなんとかなるかなと思ってます。

そんな感じで、『本日作れるもの』をお知らせして、もし、食べたいものがあれば、当日注文して、当日作る感じにします。

そう、と言う事は、どうやって、お知らせするか・・・

これについては、次回お知らせします。

本部 悦孝

本部 悦孝

2021年家業を継いでみようと決意しました。 まだまだ未熟ではありますが、情熱だけは持っているつもりです。

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