『ハッシュドポテト』が売ってないとか・・・
自分で作って、大失敗でした。とりあえず、小さくなったものを出します。クリームコロッケみたいな形の小さくなったモノです。後で試食して美味しかったら使いますけど・・・・この間、食べたモノ
久々に本日の朝食
朝食の写真って、一つ余分に作らないといけないので、朝食が多い時じゃないと撮れないんです。塩鮭、ベーコン、目玉焼き、シャウエッセンサラダ、ご飯、味噌汁、たくわん（たまに変わります）、フ
明日は『ココットチョコケーキ』を出す予定
ただいま、焼いております。完成したら写真をアップします。失敗したら・・・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…どういう状況かと言うと出したばかりの熱々の時点で粉糖をかけると、溶け
明日は『しゅうまい』を出せそう（冷凍ですけどね）
寂しいけど・・・
今週末は『ディスコパーティinパラディ』
『夜ごはん』
需要があるかどうかは不明ですが、『夜ごはん』の可能性を探ります。うちは安いホテルです。と言う事は、安く泊まりたいと言う事ではないか？安く泊まるとは・・・・私が思う『安く泊まる
明日は『パンナコッタ』かな
安定の美味しさ・・・
明日の朝食デザートはマフィンかなと思ってます。
嬉しい事に朝食付きプランで泊まってくださるお客様がいらっしゃいます。マフィンの型で作るので、外側のカップはありません。
疲れた～（長文かも）かっこ愚痴
久々の更新です。私と同じような境遇の方は全国探せばいるんだろうな～・・・親の仕事は継ぎたい。でも・・・零細企業の場合、おそらく私のようにワンオペで細々とやるしかない。