なかなかブログが書けない日々が続いています。
忙しいからではなく、テンションが上がらない・・・
それってダメな人ですよね(^_^;)
諦めるのは簡単なので、再度気合いを入れる為にも書いています。
なぜ、テンションが上がらないか・・・・
これ、ダメダメな２代目さんなら、あるあるネタのような気がしますが、
新しい事を始めようとすると、そんな事やった事がないと言われてしまう。
やる気出ないですよね～。ノミのメンタルなので・・・・
とは言え、どう思われようが、
考えて計画して⇒修正
実行してみて⇒計画修正⇒繰り返し
するしかない。
暇なりにやる事はあるんです。
駐車場の草刈りとか駐車場の草刈りとか駐車場の草刈りとか・・・・＿|￣|○
愚痴を書いてしまいそうなので、気持ちを新たにして・・・
おそらく、最優先すべきは、朝食を含め、食事の提供ができるのか？と言う部分です。
当然、人を雇う余裕は無いので、私が作るしか無いんです。
そりゃあ１０年くらい自炊生活をしたわけなのでハンバーグとかカレーとか定番料理なら作れます。
ただ、それって需要があるのか？と言う部分が常につきまとう。
でも、ワンオペで運営する為には、それしか道はないんです。
その替わり、不定期の提供（掃除が忙しい時は無理なので）になるだろうし、低料金での販売になると思います。
うちのように安いホテルに泊まる＝食事も安く抑えたいと言う人もいらっしゃるはず。
とは言え、なかなか踏み出せないのが現実です。
もう一つはチャレンジ系
自営業だからできる事ってあると思っています。手が器用な方ならすぐ実行できそうなんだけど、不器用なので、なかなか腰が重い。古いホテル＝改装の余地がある⇒DIYできないか？
と言う部分です。不器用だからこそ慎重になるし時間もかかる。でも、結果的に下手と言う光景が見えてしまう。
気持ちも全部、そっちに持っていかれるので、その他の作業が雑になる・・・・・
早く、安く、見映えよくと言う事だけを考えれば、手法はいくつかある気がしています。
２９期中（できれば今年中）に結論を出したいこと
朝食を含め、飲食サービスをどうするのか？
部屋の改装ができるのか？
この２点を最優先で考えたいと思います。
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