【本日の朝食】2026.01.06
今日は、ちょっとだけお正月気分で雑煮今回は、油を少し除去しました雑煮にお持ちを入れずにぜんざいに使いました。雑煮の中身は、にんじん、白菜、大根、鶏肉、しいたけです。
さあ！2026年度も営業が始まりました。
今年も頑張っていきたいと思います。古いホテルだから何もできない！なんて事はありません。何かしらできる事はあるはず！こんな気持ちです。とりあえず、明日の朝食は、雑煮（餅
【朝食】2025.12.26
今朝の朝食は、シチューをだしました。じゃがいも、にんじん、鶏もも肉、ブロッコリー、たまねぎです。塩鮭は、塩麹漬って書いてありましたが・・・・
【朝食】2025.12.25
今朝の朝食です。温野菜は、ポン酢で食べると美味しいですね。今日の卵焼きは上手にできました。明日の朝食用としてシチューを作りました。ブロッコリーは後乗せかな？
【朝食】2025.12.22、12.23
2025.12.222025.12.23朝食の写真です。12月22日は、冬至だったので、『冬至カボチャ』を出しました。ただ、今回は、小豆が柔らかくならず長時間煮ました。前
【朝食】2025.12.19
今日の朝食は、白菜とわかめの味噌汁とエビフライ（ちょっと寂しい）に自作タルタル（ピクルス買い忘れたのでピクルスなし）、ポテトサラダ（きゅうりを買い忘れたのできゅうりなし）、塩鮭、茶碗蒸しでし
【朝食】明日のメニューが決まらん
朝食のメニューは前日にある程度決めて買い物をするんですが・・・・人数が多いと決まらん。とりあえず器だけ決めて・・・・中身は・・・
【朝食】2025.12.16
冬至かぼちゃおはようございます。今日は、『冬至かぼちゃ』を作りました。冬至がいつか知らないけど・・・・(-_-;)調べてみると12月22日みたいです。
【朝食】2025.12.15
13日と15日の朝食です。蒸し器を使うようになって、温野菜にはまってます。かぼちゃも、美味しいですよ！久々にマフィンを作りました。一個だけ
【朝食】蒸し器を使う事にしました！
朝食の数が多い時は、蒸し器を使う事にしました。これで、少し人数が多くても朝食の提供ができそうです。そして・・・・野菜も美味しくできたので、少し温野菜も出し