【朝食】明日の朝食は塩鮭と茶碗蒸しとすまし汁（再挑戦）

明日の朝食の準備を終えました。

明日は、塩鮭、サラダ、ほうれん草とベーコン炒め、茶碗蒸し、目玉焼き、シャウエッセン、すまし汁にします。

すまし汁は、再挑戦、前回もう少しやさい味にならんかな～と思ったので・・・・

ただ、白だしを使うので、難しいのかな・・・・

前回の反省点として、

白だしの塩分表示をすっかり忘れていた事です。

レシピに白だしと書いてあっても、それが、どの白だしを使っているかまでは書いてないんですよね～。

それに今ごろ気づきました。

そして、本日・・・・

いつも私が使っている白だしは・・・・15.5g/100ml

えっ？なんか多くないか？気持ちしょっぱいのは、この違いじゃないのか・・・

明日使う白だしは・・・・6.7ｇ/100ml

ほぼ半分です。

この違いは大きいのでは？？？

そして、もはや、何でも使えるミートソースとでざいーと用のマフィンを作成しました。

マフィンは久しぶりですが、美味しくできるといいな～

そんなこんなで、毎日楽しく仕事ができています。

というか楽しまないともったいない！！！