『プリン』テスト中
ビストロメニューで『蒸しプリン』があったので作ってみました。まだ食べてない（まだ冷やしてもいない）ので提供できるかどうかはわかりませんが、美味しそうな気もする。ただ、一個は、
本日の朝食は・・・『さば』でした。
まず、売っていた鮭が、いつものと違うので鯖にしました。塩鯖とシャウエッセンと目玉焼きが空いている場所に入ります。左上は、ささみカツ右隣がなす、その下が塩昆布です。
朝食のメニュー勉強中！『茶碗蒸し』
相変わらずの原価無視ですが・・・・少し量が多かったみたいで、10分（レシピ通り）蒸したんですが、中心部分が固まらず・・・・5分追加してみましたが・・・・茶碗蒸
明日の朝食は・・・・・
『ささみカツ』と『唐揚げ』は飽きてきたので、ちょっとだけチャレンジ・・・・それは何かと考えたら・・・・ミニお好み焼き・・・？？？ダメですか？炭水化物増し・・・・とりあ
ハンバーグ2回目
前回、パッサパサだったハンバーグですが、今回は、普通に解凍し（前回は、解凍して、そのまま忘れていたので）すぐに焼きました。意外とちょうど良い大きさと厚みのハンバーグになっ
明日の朝食の準備完了！
明日は、鶏の唐揚げです。そして、久々にハンバーグを作りました。朝食に出せるかどうかは別ですが・・・明日の朝、焼いてみて大丈夫そうなら、明後日の朝かな？朝の＋αが出来る
明日の朝食（550円）は・・・
プラスαとして、一口カツにしました。塩鮭、シャウエッセン、サラダ（キャベツ、キュウリ、トマト）目玉焼き、ご飯、味噌汁、そして、一口カツとミニパフェです。うちの場合、朝食付きが
予約とキャンセルについて
久々にまじめな話です。私がホテルを手伝うようになって、初めてノーショーになりました。うちは、古いホテルです。建物外観を観てキャンセルなんて事は普通にありました。（ホントの理由は不明で
しばらくは、『ミニカレーライス』
ごはん150gくらいでした。しばらくは、ミニカレーライス330円で販売してみようかと思います。フロントかエレベーター内に告知していたら販売できるって感じでしょうか・・・
やばい、買い忘れた！！『プレミアム付商品券』
そう言えば、プレミアム付商品券の紹介とかって、いつからして良いのかな～と検索してみると・・・・・えっ・・・・・・予約期間過ぎてます・・・・・って事は・・・・買い忘れた