花見の季節がやってきます！！！
今年は、３月29日、30日に舞鶴公園で開催されるようです。たしか、昨年は、雨か何かで延期になった記憶がありますが・・・・今年は、天気がいい事を願います。私も久しく行っていない
とりあえず、朝食の準備完了！
デザートは、こんな感じにしてみました。+αの『肉じゃが』です。
５月～９月の朝食について検討中
宮崎の場合、５月は結構暑くなる日も多いような気がしています。宮崎市の気象月報を見ると、平均20℃という事がわかります。もう夏やんか～という事で、個人的に思っているのは、
ヨーグルト＋生クリーム＝サワークリームでいいのか？
ヨーグルトを水切りして生クリーム１００mlで混ぜる・・・もうぜったい美味しそう！作ってみたくなって作っちゃいました。ただ、ガトーショコラに合うかどうかは人それぞれかも
『ガトーショコラ』の準備は完了しました。
やっぱりチョコとバターを湯煎する時にバターが溶けきらないのか、なんかダマになってる気がするんですが・・・あとは、明日、下準備できるかできないか・・・・
太るはずです。
コーヒーゼリーに生クリームガトーショコラに生クリームなんとなく、今週の+αはスイーツにしようと思いながら、何ができるかと考え中です。とりあえずパウンドケーキの型は買いに行
『デフ・ヴォイス』『アリアドネの声』
Audibleを聴いて、初めて知る世界ってありますよね。一人でホテルをやっていると、結局、自分の時間はほぼゼロになります。だから、最終的には日曜日は定休日にしたい願望が強くあ
朝食の単価と原価率
始めたばかりなので、無駄が多すぎなのか？私がザルなのか・・・・単純計算すると、600円くらいで仕入れたもの550円で販売している感じになってます。（＋αは除く）個人的には、普通は、朝
今日は『ノルウェーの森』
学生の頃、書店に赤と緑の本がいっぱい積んであり、「村上春樹さん」の名前を始めて知ったのも、たぶん、これきっかけだったと思います。話題になっている本って、その時に読んでおかないと、なんか乗り遅
今日の朝食でチキン南蛮とガトーショコラを出してみました。！！！
朝食に合うか合わないかはいったん置いといて・・・・喜んでいただきました。超うれしい！！！そして、朝食も間食でした。まあ、正直、食べないわけにはいかないんでしょうけどね